Gostar de cozinhar eu gosto muito, mas amo quando a receita pede 3 ingredientes e fica pronta rapidinha igual a esse pão de queijo.
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Pão de queijo já foi um queridinho aqui em casa, tinha sempre congelado pra assar no café da manhã e os meninos levarem de lanche, era pão de queijo com tudo, com goiabada, geleia, nutella, leite condensado, presunto, e até com mais queijo.
Era uma receita totalmente diferente e mais trabalhosa, essa simples com polvilho, creme de leite e queijo é perfeita, até os meninos já aprenderam fazer e preparam sempre.
Os mineiros que me desculpem pela ousadia, mas fica bem gostoso.
Fora a praticidade, fica pronto em instantes e não requer prática nem habilidade. Eu sou tão fã dessas receitinhas que criei até uma categoria aqui no blog.
Tudo o que você precisa para fazer Pão de Queijo com 3 ingredientes
Pão de Queijo 3 Ingredientes
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de queijo ralado de qualidade
- 100 ml de creme de leite
Polvilho doce
Extraído da mandioca, também conhecido como fécula de mandioca, se difere do polvilho azedo pelo processo de fermentação.
Um ingrediente tipicamente brasileiro, rico em carboidratos e vitaminas do complexo B, não contém gorduras e é livre de glúten, por isso pode ser utilizado por pessoas celíacas.
Queijo Ralado de Qualidade
Os melhores queijos para fazer essa receita ou qualquer outra de pão de queijo são os curados, ou meia cura.
O Canastra, emmental, parmesão, minas, gouda são os mais indicados e utilizados.
A receita original leva queijo minas meia cura que tem um sabor marcante e confere uma estrutura a massa.
Na internet você vai encontrar receitas até com mussarela e requeijão e tudo certo.
Creme de leite
O creme de leite é a gordura do leite, pasteurizado, confere cremosidade às receitas.
Pão de Queijo com 3 ingredientes
Ingredients
- 1 xic chá polvilho doce
- 1 xic chá queijo ralado de qualidade
- 100 ml de creme de leite Pode ser o de caixinha mesmo
Instructions
- Misture tudo, faça bolinhas e leve ao forno em assadeira untada ou forrada com papel manteiga ou tapete de silicone em forno bem quente.
- Asse em forno alto para que ele não derreta e espalhe pela forma.
- Eu não acrescentei sal, mas se for necessário acrescente um pouco.
Dicas da Sandra do Comidices
Esses pães de queijo eu assei no forno elétrico, mas é possível fazer também na airfryer.
Não leva mais que 5 minutos para preparar e tem um lanche delicioso para o café da tarde. Alias, enquanto assa você pode passar um cafezinho.
Também é possível congelar esses pães de queijo com 3 ingredientes e só assar quando bater aquela fominha.
